Información útil sobre comida en cafés y tiendas en Altai, así como precios en 2020. ¿Qué platos de la cocina nacional probar en Gorny Altai?
Atención: Básicamente, los precios en el artículo se dan para la parte menos popular de Altai entre los turistas, es decir, más allá del paso de Seminsky, es decir, para el llamado Far Altai: fue allí donde pasamos casi todo el tiempo en el viaje. .
Supermercados en Gorny Altai
Nos preocupaba que en la república tuviéramos que comprar en tiendas rurales soviéticas, donde los precios están por las nubes y el surtido es escaso. Sin embargo, resultó que en Gorny Altai hay supermercados "Maria-Ra", y esta es una verdadera salvación para los turistas hambrientos de dulces. Los precios son los habituales, el surtido es amplio. Solo las frutas y verduras son pocas, no son baratas. También hay artículos no alimentarios, por ejemplo, gas en cilindros y productos químicos domésticos. "Maria-Ra" está en Mayma, Ust-Koks, Ongudai, Aktash, Ulagan, Kosh-Agach.
En los pueblos pequeños siempre hay una o dos tiendas donde comprar lo básico. Los precios son un poco caros. Aconsejar "Cesta" y "Gastrónomo" (deliciosas galletas y magdalenas frescas).
Tengo comerciantes privados o en el mercado se pueden comprar productos de subsistencia: leche, requesón, kumis, ayran. La leche (1,5 l) cuesta 80 rublos, crema (200-300 ml) - 100 rublos, requesón (0,5 kg) - 100 rublos, kumis (1,5 l) - 300 rublos (los precios son para Ongudai).
Hay una tienda útil en Maima, Ongudai y Kosh-Agach "Novex"... Se especializa en productos químicos para el hogar, cosméticos y otras pequeñas cosas, pero también puede comprar productos de Altai, por ejemplo, bálsamos de asta, mumiyo, azufre de alerce, preparaciones de hierbas curativas. Hay productos para turistas y automovilistas.
Cariño Recomendamos comprar por carretera. Compramos la mejor miel a los apicultores de la zona de Shebalino. También hubo buena miel en el paso de Chike-Taman. No recomendamos comprar miel en el quiosco frente a "Maria-Ra" en Aktash - mal.
Consejo: recuerde que la mayoría de los cafés y tiendas pequeñas en Gorny Altai cierran muy temprano, especialmente los viernes (pueden dejar de funcionar a las 3-4 pm si no hay visitantes). ¡Y los fines de semana, es posible que no funcionen en absoluto! Las excepciones son "Maria-Ra", "Novex", así como establecimientos en el turístico Altai (Maima, etc.).
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Cocina nacional de las montañas de Altai
Nos encanta probar cosas nuevas, sobre todo para familiarizarnos con la cocina nacional. Cuando viajamos, tratamos de comer siempre como un local. Solo ahora resultó que en Gorny Altai no es tan fácil encontrar platos de la cocina local, generalmente aparecen en el menú el arroz habitual, el trigo sarraceno, el borsch, la mezcolanza, el pilaf, las chuletas, etc.
Lo que hemos probado en Altai y te asesoramos:
- Arychka - Bebida alcohólica a base de leche con sabor a queso de cerdo ahumado. Se bebe frío (no se siente alcohol) y caliente (como chacha o vodka). Cuesta alrededor de 600 rublos por 1,5 litros.
- Talkan - Granos de cebada, un buen sustituto de la avena (alrededor de 100 rublos por 0,5 kg).
- Té de Talkan - té con talkan, mantequilla, leche y sal (30 rublos).
- Té Khan - té con leche y sal (pero no encontrarás uno de verdad, solo chino en bolsas).
- Hayrak - ayran con un ligero grado.
- Manty (70-130 rublos por ración).
- Kurdak - cordero asado (unos 70 rublos).
- Pastel (25-30 rublos).
- Postre chok-chok - bolas dulces de talkan, miel, crema agria, nueces y frutos secos (unos 15 rublos cada uno).
Queríamos probar kurut (queso duro salado), chegen (bebida de leche fermentada), byshtak (masa de cuajada), edigey (requesón crujiente), borsook (rosquillas espolvoreadas con miel), oromo (casi como manty), sopa de koocho de cordero, pero no encontré ...
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Cafés y cantinas en Gorny Altai
Los establecimientos de restauración son modestos y sin pretensiones. Las raciones son abundantes y los precios satisfactorios. Lo que me sorprendió gratamente, tanto en lugares turísticos como en lugares poco conocidos, ¡los precios en los cafés son casi los mismos!
Podemos recomendar varios establecimientos:
- Una cantina a la salida de Aktash a la izquierda (como se llama, en el mapa de MAPS.ME aparece como "Rainbow") en la gasolinera "Nika" a lo largo del tracto Chuysky. Manti delicioso (4 piezas - 70 rublos), lagman, chuleta de cerdo, pasteles.
- Café "M52" en Aktash en la entrada a la izquierda. Las raciones son pequeñas. Hay café en grano, que es muy raro (100 rublos).
- "Ak-Boom" en White Boom - cocina nacional. Deliciosos y económicos. Excelente pilaf y lagman!
- Café en el pueblo de Kurai.
- Cantina "Suharik" en el pueblo de Izvestkovy: todo es muy sabroso y económico.
- Café en Tashanta cerca de la frontera con Mongolia (no lejos del puesto de control de la derecha).
- Ongudai, frente a Maria Ra, tiene dos buenos comedores.
- Café "Irbis" en la entrada de Kosh-Agach a la izquierda. Cocina nacional. Las raciones son pequeñas pero muy sabrosas. Hay café en grano. Hay muchos cafés en el centro de Kosh-Agach, incluso hay un bar de sushi "Panda".
No recomendamos:
- Café "Tashanta" en Ulagan - allí se envenenaron con una mezcolanza.
- El snack bar "Caravanserai" en el camino a Ulagan es una anfitriona muy antipática, de mal gusto. Tortillas rancias, caras.
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